Vitamin-D (Calciferol)

Vitamin-D ist wichtig für das Wachstum der Knochen und Zähne. Es fördert die Aufnahme von Kalzium und Phosphat und beugt so Osteoporose vor. Vitamin-D kann in der Haut vom Körper mit Hilfe von Sonnenlicht und Vitamin-D-Vorstufen selber gebildet werden.

Zufuhrempfehlung für Vitamin-D
der Deutschen Gesellschaft für Ernährung
Alter
Frauen
Männer
19 bis 65
5 µg
5 µg
über 65
10 µg
10 µg


Vitamin-D in 100 g Lebensmitteln

 
Butter 1,2 µg
Margarine 2,5 µg
Hühnerei 2,9 µg
Schmelzkäse 3,1 µg
Thunfisch 4,5 µg
Sardine 10,8 µg
Aal 20 µg
Hering 26,7 µg
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