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Pantothensäure (Vitamin-B5)

Pantothensäure ist wichtig für das Immunsystem. Darüber hinaus benötigen die Körperzellen Pantothensäure zur Verstoffwechslung von Kohlenhydraten, Eiweiß und Fett. Bei Stress steigt der Bedarf an Pantothensäure, da es für viele Hirnfunktionen unentbehrlich zu sein scheint. Pantothensäure gilt auch als Haut- und Haar-Vitamin da es den Haarwuchs anregt und bei der Pigmentbildung beteiligt ist.

Der Bedarf an Pantothensäure ist bei regelmäßigem Alkoholkonsum, bei Stress, Infektionen, Verletzungen und besonders während der Schwangerschaft erhöht.

Zufuhrempfehlung für Pantothensäure
der Deutschen Gesellschaft für Ernährung
Alter
Frauen
Männer
19 bis über 65
6 mg
6 mg


Pantothensäure in 100 g Lebensmitteln

 
Brathuhn 0,96 mg
Brokkoli 1,29 mg
Linsen 1,57 mg
Hühnerei 1,6 mg
Erbsen 1,99 mg
Erdnuss 2,7 mg
Leber 6,8 – 7,9 mg
Butter 47 mg
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