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Vitamin-C (Ascorbinsäure)
Vitamin-C schütz vor freien Radikalen, die das Erbgut der Zellen schädigen. Es wird für die Produktion von Sexualhormonen benötigt und verbessert die Qualität der männlichen Spermien. Vitamin-C stärkt die Widerstandskraft gegen Viren und Gifte und fördert den Heilungsprozess nach Verletzungen. Vitamin-C ist wichtig für eine gesunde Haut, Knochen und Muskeln. Die blutbildenden Stoffe Folsäure und Eisen kann der Körper nur aufnehmen, wenn genügend Vitamin-C vorhanden ist.
Zufuhrempfehlung für Vitamin-C
der Deutschen Gesellschaft für Ernährung |
Alter |
Frauen |
Männer |
19 bis über 65 |
100 mg |
100 mg |
Raucher 150 mg |
Vitamin-C in 100 g Lebensmitteln |
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Schweineleber |
53 mg |
Rinderleber |
50 mg |
Apfelsine |
31 mg |
Zitrone |
23 mg |
Kiwi |
60 mg |
Johannisbeere, schwarz |
180 mg |
Blumenkohl |
30 mg |
Grünkohl |
105 mg |
Brokkoli |
115 mg |
Brennnessel |
175 mg |
Paprika |
120 mg |
Hagebutten |
1250 mg |
Ananas |
1000 mg |
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