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Scarsdale-Diät

Scarsdale-Diät

Dr. Hermann Tarnower aus Scarsdale entwickelte die Scarsdale-Diät. Die Scarsdale-Diät gehört zu den ketogenen Diäten, die davon ausgehen, dass man die Fettverbrennung ankurbeln kann, indem man die Kohlenhydratzufuhr einschränkt.

Wenige Kalorien und Kohlenhydrate und viel Eiweiß sollen bei der Scarsdale-Diät zu einem Gewichtsverlust von 10 kg in zwei Wochen führen. Wie Atkins geht Tarnower davon aus, dass durch eine geringe Kohlenhydratzufuhr der Körper sich sehr schnell auf Fettverbrennung umstellt und Ketone produziert, die als Katalysator zusätzlich die Fettschmelze ankurbeln sollen.

Bei der Scarsdale-Diät dürfen Sie maximal 1.000 Kalorien am Tag zu sich nehmen. Vorgeschrieben sind drei Mahlzeiten täglich und Karotten oder Sellerie als Zwischenmahlzeit bei Hunger.

Die zu sich genommenen Kalorien sollen nach der Scarsdale-Diät zu über 40 Prozent aus Protein und zu ca.20 Prozent aus Fett stammen.

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Beurteilung der Scarsdale-Diät:

  • Die Scarsdale-Diät ist ein Vorgänger der Atkins-Diät
  • Zu wenige Kohlenhydrate, Vitamine und Mineralstoffe
  • Sehr restriktive Vorschriften
  • Der hohe Proteingehalt belastet die Nieren
  • Langfristig gesundheitsschädlich
  • Sport und Verhaltensveränderungen werden nicht angesprochen

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