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Saftfasten

Saftfasten

Saftfasten wird meist zur Gewichtsreduktion durchgeführt. Versprochen wird eine Gewichtsreduktion von bis zu 5 Kilo in einer Woche. Beim Saftfasten sind neben Wasser am Tag nur ein bis eineinhalb Liter frisch gepresster Obst- und Gemüsesaft erlaubt.

Durchführung von Saftfasten

Wie beim Fasten üblich beginnt das Saftfasten mit einigen Entlastungstagen, an denen stufenweise die Nahrungsaufnahme verringert wird. Mit Einläufen oder Glaubersalz wird dann eine Darmreinigung vorgenommen. Während des Fastens werden nur Wasser und Säfte mit einem Energiegehalt von ca. 300 kcal am Tag zu sich genommen. Nach dem Fasten folgen zwei Aufbautage mit leichter Kost.

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Individuell fasten: Entdecke Deinen Fastentyp - mit Wochenplänen und Rezepten zum Saft-, Früchte- und Suppenfasten von Ralf Moll


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Beurteilung von Saftfasten

  • Saftfasten fördern den Abbau der Muskelmasse und den Verlust von Wasser. Dadurch kommt es beim Saftfasten zu einem starken Gewichtsverlust.
  • zu wenig Eiweiß und andere Nährstoffe
  • Kurzfristiges Fasten ist nur bei gesunden Erwachsenen medizinisch unbedenklich. Fasten sollte immer unter medizinischer Aufsicht durchgeführt werden.
  • Schwäche
  • Der Körper drosselt angesichts der geringen Energiezufuhr seinen Grundumsatz: Er verbraucht weniger Kalorien, was den berüchtigten Jo-Jo-Effekt begünstigt. Nach dem Fasten kommt es meist zu einer schnellen Gewichtszunahme. Langfristige Erfolge sind selten.
  • eintönige Ernährung
  • Schlacken, die angeblich beim Fasten ausgeschieden werden sollen, konnten bis jetzt nicht im menschlichen Körper nachgewiesen werden.
  • keine Änderung der falschen Essgewohnheiten.

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Wie neugeboren durch Fasten
von Hellmut Lützner

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