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Vanadium

Kurz & bündig:

Vanadium ist mit verantwortlich für das Knochen- und Zellwachstum.

Detailliert:

Der menschliche Körper enthält etwa 100 µg Vanadium. Vanadium ist ein lebensnotwendiges (Essenzielles) Spurenelement. Es hat die Aufgabe, verschiedene Enzyme im Organismus in ihrer Funktion zu unterstützen. Vanadium wird auch benötigt für das Knochen- und Zellwachstum.

Bedarf, Mangel, Überversorgung:

Zurzeit ist noch wenig darüber bekannt, ob Vanadium überhaupt - und, wenn ja, in welchen Mengen - dem Körper zugeführt werden muss.

Ein Mangel ist bei Menschen nicht bekannt.

Bei einer erhöhten Zufuhr von Vanadium kommt es zu Störungen des Magen-Darm-Traktes und zu grünlich-schwarzen Verfärbungen auf der Zunge.


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Vanadium in Lebensmitteln:

Quellen für Vanadium sind Dill, Fisch, Fleisch, Oliven, Pflanzenöle, Radieschen und Vollwertgetreide.

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von Ulrich Th. Strunz, Andreas Jopp


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