Die Michel
Montignac Diät wendet sich speziell an Menschen, die
oft essen gehen (müssen). Er verspricht, dass die Anwender
sich beim Essen nicht mehr einschränken müssen,
wenn sie vor allem die richtigen Kohlenhydrate (mit niedrigem
glykämischen Index) essen.
Überflüssige Pfunde entstehen nicht
durch zu viel, sondern allein durch falsches Essen, so seine
These: "Essen um abzunehmen".
Bei der Montignac Diät dreht sich alles um das Insulin und den Blutzuckerspiegel.
Die Ernährung nach der Montignac Diät soll den Blutzucker
niedrig halten und damit das Hungergefühl dämpfen.
Wichtig bei der Schlemmer-Diät ist auch, Fett und Eiweiß
von Kohlenhydraten zu trennen. Auch Obst und Milch sollten nicht
mit anderen Lebensmitteln zusammen gegessen werden.
Sport wird als zur Gewichtsreduktion nicht
sinnvoll dargestellt.
Das Übel sind nach Montignac die Kohlenhydrate
im Brot, in den Kartoffeln und Nudeln, weil sie den Blutzuckerspiegel
in die Höhe treiben.
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Die Montignac-Methode für Einsteiger: Abnehmen ohne zu hungern. Schlank und fit für immer. Mit Sonderteil: So essen Sie gesund im Restaurant von Hans Finck, Michel Montignac
Familien-Rezepte. preiswert & schnell von Michel Montignac
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Beurteilung der Montignac
Diät:
"Essen gehen und dabei abnehmen
-schön wär's! Doch ohne Verzicht läuft auch
hier nichts. ... Neben vernünftigen Ansätzen finden
sich immer wieder haarsträubende Erklärungen."
(Stiftung Warentest: 80 Diäten im Vergleich)
• Verhaltensänderungen
werden bei der Montignac Diät nicht angesprochen oder
gefordert.
• Der Fett- und Eiweißgehalt
der empfohlenen Nahrung ist sehr hoch und entspricht nicht
den allgemein empfohlenen Mengen.
• Der These, "Sport macht
nicht schlank" wird von fast allen Ernährungswissenschaftlern
widersprochen.
• Nicht alle von Montignac als
"schlechte" Kohlenhydrate bewerteten Lebensmittel sind auch
tatsächlich als schlecht zu bezeichnen. Kartoffeln, Nudeln,
Reis oder Mischbrot sind fettarme und sättigende Lebensmittel,
die in keiner Diät fehlen sollten.
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